El presidente de Cantabria, Miguel Ángel Revilla, y el consejero de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio ambiente, Guillermo Blanco, han acompañado hoy a los participantes en la VII edición del Concurso de Marmita que la conservera ‘Grupo Consorcio celebra desde hace varios años en sus instalaciones de Santoña.
La competición, todo un clásico en la villa, se ha convertido a lo largo de estos años en una jornada de convivencia y encuentro en torno a uno de los platos más típicos de la gastronomía popular de Cantabria, la marmita. Congrega a trabajadores, familiares y amigos de la empresa, así como vecinos de la villa y visitantes.
Para la elaboración de las marmitas, se han empleado un total de 40 kilos de bonito del Cantábrico, 100 de patatas y 35 de cebollas, y se han servido raciones para 120 adultos y 40 niños aproximadamente.