24/11/2024

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Kaelia Cotera (ganadera santanderina): «Pondré en valor la Ganadería de Picos de Europa»

La ganadera santanderina, Kaelia Cotera, propietaria de la Ganadería Cambureru (Sotres, Asturias) afincada en el corazón de los Picos de Europa y que además regenta el restaurante El Redondal en Tresviso (Cantabria), será ponente el día 26 de abril en el Primer Foro Internacional de Ecoturismo de España. El evento tendrá lugar en Cangas de Onís los días 25 y 26 de abril.  «Estaré poniendo en valor la Ganadería de Picos de Europa, el beneficio que aportan nuestros animales al ecosistema y la calidad del producto que ponemos en la mesa con todo el trabajo que ello conlleva. La concienciación del consumo de producto local, KmO , elaborado en este maravilloso entorno de la manera más sostenible , que genera economía , asentamiento y calidad de vida a las zonas rurales», afirma la empresaria santanderina que ha formado una familia en la zona más alta de los Picos de Europa.
El Principado organiza el I Foro Internacional de Ecoturismo de España, el primer evento nacional de estas características, que tendrá lugar en Cangas de Onís los días 25 y 26 de abril y que nace con vocación de continuidad. Así, con carácter bienal, Asturias se convertirá en un destino de referencia para el debate, el análisis y el intercambio de experiencias sobre un segmento clave para el turismo sostenible.

La viceconsejera de Turismo, Graciela Blanco, presentó en Gijón el programa de este encuentro, en el que participarán figuras como el vicepresidente de la Unión Británica de Ornitólogos, Tim Appleton, y representantes de agencias internacionales especializadas como la británica Birdquest, la francesa Yuhina y la alemana Perlenfaenger, entre otros.

El foro técnico profundizará en el conocimiento del ecoturismo a nivel nacional e internacional, con el objetivo de implantar en Asturias un sistema de trabajo metódico con todos los agentes, basado en la mejora continua, que consolide la comunidad como referente en este segmento, contribuyendo a diversificar la oferta, desestacionalizar la demanda y vertebrar el territorio.

«Se trata de recoger la herencia de mujeres y hombres que apostaron ya en los 80 por levantar un modelo de turismo integrador y sostenible en Asturias, con la misma voluntad y valores de entonces, pero con las herramientas de las que disponemos 40 años después, para convertir la comunidad en un referente del ecoturismo de una forma consciente, sistematizada y profesional», ha señalado Graciela Blanco.

La descripción de las diferentes actividades de turismo ecológico y su impacto, las estrategias, mercados y canales de comercialización más eficaces, así como las experiencias de éxito, serán algunos de los aspectos que se abordarán.

Encuentro comercial

Antes del foro, que tendrá un aforo máximo de 100 personas, se celebrará un encuentro comercial entre empresas asturianas y turoperadores de otras comunidades y de países como Francia, Italia, Alemania y Holanda. En total, 15 agencias especializadas en ecoturismo, senderismo y cicloturismo -7 nacionales y 8 internacionales- participarán en varias ponencias el lunes 25 de abril. Previamente, del 22 al 24 de abril, los turoperadores recorrerán Asturias a través de varios itinerarios que incluyen observación de fauna, así como rutas de senderismo y de cicloturismo por todo el territorio.

A modo de cierre, el martes 26 se organizará una jornada para hacer contactos (networking) dirigida a empresas asturianas de turismo rural, ecoturismo y actividades en la naturaleza, con el fin de crear una red de colaboración y acción comercial que refuerce su competitividad.

Esta cita sentará las bases de la Mesa de Ecoturismo de Asturias, un grupo de trabajo con representación de todos los agentes del sector.

Las inscripciones se podrán cursar a partir de mañana, viernes 1 de abril, a través de la web www.forodeecoturismoasturias.es, donde también figurará el programa completo de actividades.

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