Eme de Maestro de maestros, eme de Mentor de cientos de chefs con Estrellas Michelin. Martin Berasategui se autodenomina «transportista de felicidad» a base de esfuerzo, pasión, trabajo y dedicación, lo que sintetiza en su conocida expresión «garrote!».
El equipazo que compone este Grupo le lleva a uno a la cima de la gastronomía mundial a base de productos de primera calidad, panes artesanales de categoría, fantásticas mantequillas y una combinación los platos emblemáticos de la casa (como su Milhojas caramelizado de anguila ahumada, foie gras, cebolleta y manzana verde) con otros de nueva creación. A destacar los postres, de increíble precisión, su imponente bodega y, por supuesto el exclusivo servicio de sala.
Restaurante Martín Berasategui
Loidi Kalea, 4, 20160 Lasarte-Oria, Gipuzkoa
943 36 64 71
www.martinberasategui.com
