VÍDEO ENTREVISTA CON MONTSERRAT PRIETO, SECRETARIA GENERAL DE LA ASOCIACIÓN ESPAÑOLA DEL CAFÉ. «Detrás de una taza de café hay empresas centenarias«, «tenemos empresas cafeteras en todas las comunidades autónomas», «Canarias es el único lugar de Europa donde se produce café, aunque es una parte muy puntual», «al consumidor es más fácil explicarle el café en comparación con el vino», « la cultura del café tiene un arraigo importante«, «en el congreso hemos mirado al entorno geopolítico«, «y nos vamos de Santander con ganas de volver«. Hotel Chiqui de Santander, viernes 7 de junio, 11.30 h.