El chef castreño, Borja Moncalvillo, ha vuelto a conseguir el título de Mejor Cocinero de Cantabria por segundo año consecutivo en el VIII Concurso de Cocineros de Cantabria Nacho Basurto celebrado en Torrelavega.
El cocinero del restaurante Amarrás, y más recientemente también del restaurante Origen revalidó su título en el certamen cocinando un plato de trucha y otro de conejo. Moncalvillo representará a Cantabria en el campeonato nacional, que se celebrará en noviembre en Logroño.