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12 de diciembre de 2019

El cambio climático trae cambios de calidad y de identidad en los vinos

El sector vitivinícola, por su dependencia del clima, se verá afectado por el calentamiento global. La viña es sensible a los cambios de temperatura y su incremento podría originar cambios de calidad y de identidad de los vinos. Consciente de su vulnerabilidad, el sector vitivinícola español ha puesto en marcha una serie de políticas para

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