Un total de 11 restaurantes participarán en la vigésima edición de las Jornadas del Lechazo y el Hojaldre de Torrelavega, que se celebrarán entre el 1 y el 17 de febrero y ofrecerán «diversidad de platos» con esos dos productos como protagonistas.
En esta ocasión, participarán los restaurantes La Cocina de Llamosas, La Casuca, El Pericote, El Parque, El Refugio, Lucio, El Rincón de la Coral, Florman, Villa de Santillana, Sánchez y el Palacio, que ofrecerán diferentes propuestas y tendrán «autonomía» para elaborar sus menús, por lo que algunos incluirán los platos de lechazo y hojaldre en la carta y otros crearán un menú degustación.